きゅうりはきれいに切らずに叩いて砕くと調味料が沁み込みやすく、とても美味しくなりますね。この味付けはとくにきゅうりのまわりに味が絡んで、うま味が強く感じられました。お酒のつまみにも、食前のサラダ代わりにもぴったりです! ＜作り方＞...